一、檢測原理 
        在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑/制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。本方法已成為國家標準方法（GB/T5009.199-2003）。

二、使用方法 
        1、開機
        插上電源，打開儀器背面綠色電源開關，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，按下回車鍵，儀器開始自檢，時間約1min。自檢完畢后，儀器進入待機檢測狀態。
        2、試劑配制（配套試劑：AB204農殘速測試劑）
        2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
        2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
        2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；
                      或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
        2.4、 膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
        3、樣品提取
        取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。
        4、測試
        4.1、 對照測試：于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈B〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始***，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量(ΔΑ₀)及抑制率。在進行對照測試時，2～8通道可同時進行樣品測試。
        4.2、樣品測試：于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈M〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時間開始***，計時完畢，顯示屏顯示吸光度增量（ΔΑ_t)及抑制率。數據自動保存，如有需要按〈P〉鍵打印。

三、結果判定
        以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：
                                                                                                                抑制率(%)=[(ΔΑ₀－ΔΑ_t)/ΔΑ₀]×100
        以農藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽性結果。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進一步確認。

四、技術參數 
                                 光電流穩定度：≤±1%T/3min 透射比準確度：≤±1.5%T
                                 透射比重復性：≤0.5%T 波長：412nm
                                             通道數：8個 抑制率測量范圍：0～100%
                         反應顯色測試時間：1～999s任選 儀器外形尺寸：380mm×380mm×170mm

五、儀器正常工作條件
         1、環境溫度5℃～35℃。 室內相對濕度不大于85%。
         2、儀器應放在平穩的工作臺上，無陽光直射及強烈的電磁場干擾。
         3、室內無腐蝕性氣體。
         4、工作電源:  A、輸入 100～230VAC 50Hz/60Hz         B、12V車載電源 (可選)

六、附加說明
        1、 包裝及保存：農殘速測試劑包含緩沖劑10包，膽堿酯酶10瓶，顯色劑2瓶，底物4瓶，可供500份樣品測試；使用前整盒試劑應保存于4℃冰箱，保質期12個月；室溫或常溫保存時，保質期3～6個月。
        2、試劑的使用：任何試劑使用時，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質。
        3、試劑只出不入原則：測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。
        4、器具專用原則：任何用于移液的器具和容器都應各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。
        5、檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當控制節奏，以免吸液或放液過快導致加試劑量不準，并且有利于保護移液器設備。
        6、本儀器可通用于按國家標準GB/T5009.199及按行業標準NY/T448-2001配套試劑的檢測。使用方法參照試劑配套說明書。
        7、更詳細的儀器操作方法請參閱產品配套的說明書。